大型火锅底料炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式 行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。诸城中润机械一直专注于食品机械行业，所生产的设备无论在质量、外观、生产效率上都得到了客户的，中润机械拥有专业的技术人员，可根据客户的实际需求以及结合技术人员的合理建议为客户量身定做，避免了所生产的设备不符合实际需求。传动部位采用先进的传动与密封 结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅 出料更加省力、省时、省工。

行星搅拌炒锅从能源使用便利方面考虑，厂家可选择燃气加热，升温降温快，使用方便；从节能方面考虑，可选择电磁加热，采用电磁感应涡流原理，热量传递损失少，环保无污染；若是厂家有锅炉配置，蒸汽加热也相对有利，将锅炉产生的蒸汽通入锅体夹层中，来加热物料，资源多加利用；若是连续作业，电加热导热油节能效果更好。由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择。厂家可根据自家情况自由选择加热方式。

我公司设备一机多用，不仅应用于火锅底料、辣椒酱、香菇酱、咖喱食品等调味料的加工熬制，还可用于炒面粉、熬制凉皮、炒豆沙、熬糖、熬油、煮药液等各种行业的加工生产，功能多样，质量保证。

辣椒酱香味浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。中润机械奉行以人为本，诚实守信的经营理念，做好产品，服务社会。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居前茅。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。

辣椒酱如此受大众欢迎，但是人工炒制辣椒酱不仅效率低，而且非常辛苦，所以用机器取代人工来炒制辣椒酱是辣椒酱加工厂的必然趋势，今天小编就为大家介绍下：辣椒酱生产设备 辣椒酱加工设备 全自动电磁辣椒酱炒锅

辣椒酱生产设备 辣椒酱加工设备 全自动电磁辣椒酱炒锅加热原理

电磁搅拌锅是一种利用电磁感应原理，将电能转换为磁热能的加热器，在控制器内由整流电路将50/60HZ的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压 转换成频率为20—25KHZ的高频电压，高速度变化的电流通过线圈会产生高速度的磁场，当磁场内部的磁力线通过金属容器时产生无数的小涡流，使不锈钢内 的物料自行高速发热，从而达到锅内温度短时间内升高的目的。人们总是希望在操作的过程中，有更多地可以自动控制的部分，以减少人员操作所带来的影响。

诸城市中润机械有限公司

1：智能 人性化微电脑控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，高粘度炒锅代替人工搅拌，烹饪更方便，plc触摸屏会储存多个工艺做到智能工作原理，无需人操纵，电磁加热智能机器。

2：快速 因热效率高而加热速度快，大大提高了制品的工作效率。

3：稳定 采用新超越德国英飞凌大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

4：中润电磁加热炒锅严格按照国家生产安全规章打造放心品牌产品。

5：智能工作中润大型电磁炒锅会按照之前设定好的程序智能升温，智能搅拌物料（速度的快慢自动调节）智能翻炒物料，无人操作机，大大节约人力资源。