近年来全自动炒锅在食品行业中的推广应用，让更多的食品企业体会到了实惠。在激烈市场竞争中，硬件设备的升级换代是企业的必然选择之一，具备先进技术的设备可以提高企业的生产效率、确保产品品质、改善生产环境等。食品生产企业在选择全自动炒锅设备以替换传统炒锅设备时，往往会不知该如何选择，如何判断哪种炒锅设备适合自己的产品，哪种价位适合自己的企业，今天以设备制造企业的角度探讨食品企业该如何正确选择高性价比的全自动行星搅拌炒锅。

行星搅拌燃气炒锅特点：

1）该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体；

2）升温快，温度高，电加热夹层锅特点，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果；

3）燃烧充分，电加热夹层锅质量，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%；

4）搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，宜春电加热夹层锅，其传动比为不整数传动比，电加热夹层锅规格，保证锅内无任何搅拌盲点，不糊锅。

5）安全、简洁、实用、设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

导热油搅拌炒锅工作原理：

    导热油电加热管是一种国际流行的高品质长寿命电加热设备，当加热介质在压力作用下通过电加热器加热腔，采用流体热力学原理均匀地带走电热元件工作中所产生的巨大热量，使被加热介质温度达到用户工艺要求。所以该设备更适合豆沙、莲蓉、阿胶等需要温度高，加热均匀的物料。

导热油搅拌炒锅设计理念：

     安全、简洁、实用

导热油搅拌炒锅加热方式：

    电加热导热油加热。升温快，温度高，锅面可达200度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

导热油搅拌炒锅搅拌方式：

    搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

优质设备的制作离不开优质的原材料选用，我们所采用的板材、管件、配件都是选用大中企业所生产，所出设备质保一年，一年内零部件以旧换新，免费维修。倡导“想用户之所想，及用户之所及”经营理念。不虚假报价，不参与不正常的恶性竞争。让您选择了我们，便无后顾之忧！

调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

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