大型食堂酒店厨房专用设备 行星搅拌自动火锅底料炒锅 刮底搅拌

电磁炒锅应用

电磁炒锅用于肉类加工、生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、辣椒酱、馅料加工等各种高粘度的物料炒制搅拌，是一款物美价廉炒锅。

电磁炒锅性能

1、采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术。

2、行星式刮底搅拌，不粘锅，不糊锅。

3、可实现自动控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，提高工艺可控制，保证产品质量。

4、机械自动翻炒,可通过变频调速,提高翻炒频率，搅拌均匀无死角。
电磁炒锅加热原理

电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理，高频电流通过环形线圈，从而产生无数封闭的磁力线，当用含铁质锅底部时，即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅底铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，加热和烹饪锅内食物。

电磁炒锅参数

电磁加热全自动行星搅拌炒锅

电磁加热半自动行星搅拌炒锅

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本产品的加工定制是是，种类是调味品加工机械，品牌是中润，型号是ZR100CG，电压是380（V），功率是4（kw），产品用途是用于肉类加工、生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、辣椒酱、馅料加工等各种高粘度的物料炒制搅拌，外形尺寸是1780*1630*1780（mm），净重是500（kg），包装是防水包装，营销是新品，售后服务是一年质保终生服务，规格是100L-500L