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一:真空渗糖设备功能
1、用于渗糖的设备就是真空浸渍机,枣脯浸提机组新资讯,就是把糖放在锅内,把锅关上在抽真空的同时会保压一款时间,然后将泡在糖里的液体在大气压的作用下放入缸内,到达一定的真空镀以(继续)抽真空:达到一定的负压后保压维持。
2、需要加正压时就可以加正压,水果果脯浸提机组新资讯,不需要 加正压时,通过抽真空将液体浸入原材料内。
二:真空渗糖设备配用真空泵的介绍
真空泵采用进口技术生产,自产自销,品质有保证,真空滲糖设备跟真空泵是密不可分的,所有工作需要通过真空泵的运作才能达到效果,浸提机组新资讯,所以在此设备中***关键的就是真空泵质量和配型经验,还有个就是箱体的密封度要好,不好的密封度抽真空也会有影响。
三:真空渗糖设备组成部分
目前真空浸糖设备可分真空机组、浸糖设备、冷却设备三组。
1、真空机组,会把锅内空气全部吸出。
2、浸糖设备会自身加热果脯放到锅内会快速吃糖。
3、冷却系统会给整个工作设备冷却降温。
低温真空设备是现在市场上,***完整的设备,相比之前手工浸糖果脯,真空浸糖设备会缩短三分之二的时间。做出来的果脯色泽鲜亮,果肉吃糖饱满,设备大小可以设计定做,材质304不锈钢,耐高温抗腐蚀适合工厂生产使用,中润可以定做整套流水线。
诸城市中润机械有限公司是一家集设计、生产、销售和售后服务于一体的食品机械生产企业。位于恐龙之乡-山东诸城,公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,大枣浸提机组新资讯,把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。
与传统的浸渍方法相比,大大缩短了整个浸渍时间,大大提高工作效率,节省人工费用等生产成本。(如传统工艺糖腌制果脯需3-20天,而真空渗糖仅用30~180分钟)。
由于整个浸渍过程是在密封状态下进行,时间缩短,产品营养成份的损失少,保持了果蔬原有的色泽与风味,透明度高。
我公司根据用户的不同生产量,提供100L、200L、500L-1000L等多种规格的卫生级食品真空浸渍罐供用户选择,用户可以单独选购真空浸渍罐主体或成套系统设备,欢迎咨询洽谈!
传统的浸糖蜜饯是新鲜的水果一次又一次的浸泡,时间长产量很低,费时费力,中润机械推出一款新型真空浸糖蜜饯锅,大大缩短了浸糖的时间,省时省力。蜜饯出的果脯个个饱满。好看。好吃。可以打造天然绿色食品,国家食品药检局过硬产品,中润机械是一款客户满意设备。
真空工艺流程:
清洗好果子 - 果子去核 - 把果子放到真空浸糖锅里 - 到时间把果子捞出来即可。
传统的相比 时间缩短 浸糖的效果饱满 果子鲜亮好看味道好吃。
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